Οι Διατροφικές Διαταραχές χαρακτηρίζονται από την υπερβολική ανησυχία και ενασχόληση του ατόμου με την εικόνα σώματος και το σωματικό βάρος.
Νευρική Ανορεξία
Το άτομο με Νευρική Ανορεξία έχει διαστρεβλωμένη εικόνα με το σώμα του. Ενώ το βάρος είναι φυσιολογικό ή επικίνδυνα χαμηλό, το άτομο θεωρεί τον εαυτό του υπέρβαρο ή παχύσαρκο. Ακολουθεί αυστηρή δίαιτα, εξαντλητική άσκηση, πρόκληση εμετού, χρησιμοποιεί χάπια αδυνατίσματος ή καθαρτικά για να φτάσει στο στόχο του. Τα προβλήματα που εμφανίζονται στην ανορεξία είναι διαταραχή εμμήνου ρύσεως, διαταραχές ύπνου, κατάθλιψη, τριχόπτωση, αναιμία, οστεοπόρωση, αφυδάτωση, υπόταση, προβλήματα στο γαστρεντερικό σύστημα, καταστολή νευρικού συστήματος, ακόμη και θάνατος.
Νευρογενής Βουλιμία
Διακρίνεται από έναν φαύλο κύκλο υπερφαγικών επεισοδίων, καθαρτικών μέσων (χρήση καθαρτικών ή κλυσμάτων, πρόκληση εμετού, διουρητικά χάπια) και δίαιτα σε συνδυασμό με αυξημένη δραστηριότητα. Τα προβλήματα που εμφανίζουν τα άτομα με βουλιμία είναι χαμηλή αυτοεκτίμηση, κατάθλιψη, αφυδάτωση, διάρροια, δυσκοιλιότητα, προβλήματα πεπτικού συστήματος, γαστροισοφαγική παλινδρόμηση, διαταραχές στην έμμηνο ρύση.
Αδηφαγική Διαταραχή
Χαρακτηρίζεται από υπερκατανάλωση τροφής, χωρίς αντισταθμιστικές μεθόδους. Το άτομο καταναλώνει τεράστιες ποσότητες φαγητού και σταματά μόνο όταν νιώθει πλήρης. Νιώθει απέχθεια για τον εαυτό του και ντροπή για τις ποσότητες που καταναλώνει. Τα προβλήματα υγείας που προκαλούνται από την Αδηφαγική Διαταραχή είναι η παχυσαρκία, ο διαβήτης τύπου 2, καρδιαγγειακά νοσήματα και υπέρταση.
Σύνδρομο Νυχτερινής Υπερφαγίας
Πραγματοποιείται υπερκατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε λιπαρά και ζάχαρη τις βραδινές ή μεταμεσονύκτιες ώρες. Το άτομο έχει επίγνωση των νυχτερινών επεισοδίων, όμως δεν προκαλούνται αντισταθμιστικές μέθοδοι. Τα άτομα αυτά συνήθως μπορεί να μην τρώνε μέσα στην μέρα λόγω πολύωρης εργασίας και για να βελτιώσουν την ψυχολογία τους τρώνε μεγάλες ποσότητες σε ζάχαρη και λιπαρά το βράδυ. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την παχυσαρκία.
Ορθορεξία
Τα άτομα με ορθορεξία ασχολούνται υπερβολικά με το είδος και την ποιότητα της τροφής. Έχουν εμμονή με την διατροφή τους και σχεδιάζουν μέρες πριν το πλάνο διατροφής. Αποκλείουν πολλές διατροφικές ομάδες που θεωρούν “κακές” και οδηγούνται σε υποσιτισμό και σε διατροφικές ελλείψεις. Όταν τηρούν το πρόγραμμα διατροφής τους, νιώθουν αυτοπεποίθηση ενώ όταν δεν γίνεται σωστά νιώθουν ενοχές. Δεν καταλαβαίνουν ότι χρήζουν διατροφικής και ιατρικής παρακολούθησης.