Στην περίπτωση που είσαι χορτοφάγος ή vegan, μπορούμε να διαμορφώσουμε μαζί ένα Ισορροπημένο Πρόγραμμα Διατροφής ώστε να καλύψεις τις ανάγκες σου σε ενέργεια, πρωτεΐνη, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.
Ιδιαίτερη προσοχή λόγω αυξημένων απαιτήσεων σε μακροθρεπτικά και μικροθρεπτικά συστατικά θα πρέπει να δοθεί σε:
- Παιδιά στην Ανάπτυξη
- Γυναίκες κατά την Εγκυμοσύνη και τον Θηλασμό
- Γυναίκες κατά την Έμμηνο Ρύση
- Άτομα με Σιδηροπενική Αναιμία
- Άτομα με Γαστρεντερικές Αιμορραγίες
- Αθλητές Αντοχής ή Δύναμης με διπλές προπονήσεις
Έρευνες δείχνουν ότι όταν μια χορτοφαγική διατροφή είναι ισορροπημένη, μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση της Παχυσαρκίας, του Σακχαρώδους Διαβήτη Τύπου 2, της Αρτηριακής Πίεσης και να βελτιώσει το Λιπιδαιμικό προφίλ.